- Gratis bezorging vanaf € 50,-
- Prijs/kwaliteitsverhouding!
- Directe import
- Persoonlijk en online advies
De populariteit van de tempranilo-druif is niet alleen toegenomen in La Mancha, de druif (lokaal cencibel genaamd) geeft er ook steeds betere en interessantere resultaten. Dit heeft vooral te maken met de steeds verder verbeterde technieken in de wijngaard en de kelder. Die zorgen er voor dat er ondanks het warme klimaat in de streek toch fruitige, gebalanceerde wijnen kunnen worden gemaakt.
De Tempranillo van Cantina Mora is daar een mooi voorbeeld van. Het is een soepel, fruitig, toegankelijk glas rood, dat ook nog eens biologisch gemaakt is. Drink ‘m gewoon zo als borrelwijn, of aan tafel bij diverse vleesgerechten of kazen.
Helder, lichtrood van kleur en fris, licht kruidig van geur met nuances van rode besjes. De smaak zet fris en sappig in en ontwikkelt een milde, lichte tannine in de afdronk.
Iets gekoeld prima als aperitief en bij koude schotels en lichte gerechten van de grill.
Nu op dronk, houdbaar tot 3 jaar na oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | La Mancha |
| Producent | Cantina Mora |
| Oogstjaar | 2018 |
| Omverpakking | 12 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,00% |
| Druivenrassen |
100% Tempranillo |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Cantina Mora maakt haar wijnen in La Mancha. Dit is niet alleen de grootste wijnregio van Spanje, maar zelfs van heel Europa. Het is een enorm warm en droog gebied, met zomertemperaturen van ruim 40 graden. Van schimmels en rot hebben ze er dus niet zo snel last, in die zin is het telen van druiven er relatief gemakkelijk. Dit is ook de reden dat er zonder al te hoge kosten biologisch kan worden gewerkt. Dat doen ze dan ook bij Cantina Mora. Wat wel een uitdaging is in zo’n heet en droog gebied, is om wijnen te maken die nog een beetje aromatisch en fris zijn, en bescheiden in alcohol. Gelukkig hebben de ontwikkelingen in de technieken in de wijngaard en de kelder ervoor gezorgd dat ook dat steeds beter mogelijk is. Zodoende is niet langer alleen de loale airén-druif in trek (die goed bestand is tegen het extreme klimaat), maar leveren ook druiven als verdejo en tempranillo er steeds interessantere wijnen. Bio, betaalbaar én toegankelijk.
