- Gratis bezorging vanaf € 50,-
- Prijs/kwaliteitsverhouding!
- Directe import
- Persoonlijk en online advies
Steeds meer Franse wijnmakers én sommeliers waarderen de Languedoc vanwege de traditionele, autochtone druiven. De witte Château Puech-Haut is een prachtig voorbeeld van excellente Zuid-Franse witte wijn van klassieke druiven en hét antwoord op de dominantie van Sauvignon en Chardonnay.
Het is een volle, rijke witte wijn, die wordt gemaakt van handgeplukte marsanne en roussanne van een wijngaard met laag rendement. Na de gisting volgt een acht maanden durende rijping in tanks met een regelmatige bâtonnage gedurende de eerste maanden.
Slechts 20% van de wijn rijpt in kleine tweede- en derdejaars eikenhouten vaten. Het levert een prachtige, originele witte wijn op, die uitstekend combineert met visgerechten of risotto, maar die ook indrukwekkend is buiten de maaltijd om.
Château Puech Haut is het succesverhaal van Gérard Bru. Hij breidde het ouderlijk domein, zo’n 15 kilometer ten noordoosten van Montpellier, uit tot een van de toonaangevende Languedoc producenten.
Decanter magazine noemt Puech Haut in één adem met de beste Zuid-Franse producenten zoals Mas de Daumas Gassac, Grange des Pères en Peyre Rose. Adviserend wijnmaker is Philippe Cambie, bekend geworden van zijn werk voor de beste bedrijven in Châteauneuf-du-Pape.
Fraaie, complexe droge witte wijn met nuances van rijp geel fruit, ananas en eikenhout in het aroma. De milde, ronde inzet ontwikkelt zich aromatisch en krachtig met een aanhoudende afdronk.
Mooi te combineren met licht kruidige visschotels of gevogelte met een verfijnde roomsaus.
Op dronk vanaf 1 jaar na oogst, gemakkelijk 3 tot 4 jaar houdbaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Languedoc |
| Producent | Château Puech-Haut |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
50% Marsanne 50% Roussanne |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Château Puech-Haut behoort tot de topproducenten van de Languedoc. De flamboyante Gérard Bru is het brein achter het domein. Deze enorme levensgenieter heeft de joie de vivre nog net niet uitgevonden, maar is tegelijkertijd een keiharde werker, die bereikt waar hij zijn zinnen op heeft gezet. Begin jaren '80 kocht Bru een stuk grond ten noordoosten van Montpellier. Hoewel er nog geen wijnrank stond aangeplant en er nog geen AOC-classificatie voor het gebied gold, zag Gérard de potentie van het terroir met z’n bodems van kalk en klei bedekt met de beroemde galets (de platte ronde stenen die je onder meer ook in Châteauneuf-du-Pape aantreft).
En zo begon – from scratch – de creatie van een topdomein. De olijfbomen werden gerooid, wijngaarden aangelegd, het domein gebouwd. Vandaag de dag telt Puec-Haut bijna 200 hectare, verdeeld over voornamelijk de Languedoc en de AOC’s Saint Drézéry en Pic Saint Loup. Het domein maakt rood, rosé en wit, van grenache, syrah, carignan, viognier, marsanne en roussane. De wijnen zijn krachtig, vol, rond en uitgesproken. Of, om met Andrew Jefford te spreken, de belichaming van ‘New World Languedoc style’. Een terecht compliment!
